[上有天堂,下有蘇杭]~來自上海的美食－fairmont的部落格

「蘇杭」餐廳，聽到名字就想到風景如畫的蘇州杭州
當然這家就是以道地的江浙菜及上海點心出名

它也曾在壹週刊、聯合報等被評等為台北美食餐廳的代表…
招牌菜有東坡肉、杭州老鴨煲、紅燒下巴、花雕花魚等
尤其是它的「半價點心」，像是絲瓜蝦仁湯包、蔥油餅都非常有名…

「油悶苦瓜」（150元）
其實小狐狸本來是不敢吃苦瓜滴～
要不是前輩大力推薦，小狐狸還真的不敢動筷…

雖然是苦瓜
但是用辣油肉汁悶燒
人說「素菜葷炒、葷菜素炒」，把素菜燒得這麼入味，真的很厲害呢～

「翡翠素蒸餃」（180元/8粒）
翠綠色的蔬菜皮，裡面包的是百頁雪菜
皮很Q、內餡很飽滿
雪菜有醃漬過、口味偏重，很特別的小點心…

「絲瓜蝦仁湯包」（280元/8粒）
這是半價點心的首選
裡面有飽滿的蝦仁、軟嫩的絲瓜、湯包沾著醋跟薑絲、
入口滿是絲瓜跟蝦仁鮮甜的湯汁，真是美味啊～～

「生菜蝦鬆」（380元）
這是很多道地的中式餐廳都必點的菜餚
只要蝦仁鮮甜、用大火快炒芹菜、再包入一片片清脆的生菜一起入口
滿滿的蝦仁就會讓人覺得超滿足的…

「蔥油餅」（90元/1片）
蘇杭餐廳的另一道首選的點心

因為太好吃了又半價優惠
限定每桌只能限點兩片＠＃＄％
它的蔥油餅小小的，但是非常地厚，
裡面的蔥滿滿的，跟一般的蔥油餅很不一樣呢…

「東坡肉」（360元）
這道菜是今天小狐狸要大推的首選～～
肥美的五花肉用甜甜鹹鹹的醬汁熬煮燉到入口即化的軟爛
上桌時醬汁瑩瑩發亮、充滿視覺的享受和味蕾的挑逗

吃的時候把五花肉包入饅頭皮裡（薄薄的）
（敢吃生菜的也可以適量加入）

它的五花肉燉得完全沒有肥油的感覺
吃起來QQ的充滿膠質，瘦肉部分真的就是入口即化
超棒的啦～～大推喔～

「清蒸臭豆腐」（180元）
小狐狸超愛吃臭豆腐的
尤其是清蒸的更美味
蘇杭的臭豆腐用很辣的辣油一起蒸，口感真是一級棒
而且…真的很臭！！
（對啦～就是要醬子咩～
小狐狸最怕吃到不臭的臭豆腐…那還不如直接吃豆腐算了= =”）

「芝麻酒釀蛋湯圓」（240元/4粒）
這是前輩大推的飯後甜點

芝麻湯圓本來就是小狐狸很愛的美食
酒釀的湯加上蛋花，很甜很好吃
（上海菜口味本來就是偏重），
飯後來一碗熱騰騰的酒釀蛋會讓心情變得超好的優～～

蘇90