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仙台是距離東京搭新幹線大約1個半小時的車程的小地方（這裡說的小地方是跟東京比咩～），吸引小狐狸一再搭乘那個貴得要死的新幹線來到這裡的原因，除了超級美味的雕魚燒外，就是仙台的燒烤牛舌了～仙台產牛舌是眾所皆知的，可是把牛舌作到仙台最好吃的前三名店家，這家利久牛舌就是利久不衰～～

利久牛舌在仙台火車站內（不用出站就可以找到了～←循著排隊的長長人龍就可以找到），這家不管是不是用餐時間，從開門到打烊都是人潮不斷，玻璃窗裡面的師傅專心的把一片片肥厚的牛舌烤得香嫩多汁又美味，牛舌定食大概定價都在1500-1700之間，以日本的物價水準，這絕對是一間物超所值的超美味料理～

師傅把牛舌先用刀子在表面畫成一格一格的，方便控制燒烤的火侯，也方便醬汁的入味，一人份的牛舌大約八片，食量大一點的朋友可以點1.5人份來享用，利久牛舌最有名的就是它的牛舌非常非常的肥厚，以側切面來看就是硬生生地比車站內很多店家厚了一半，醬汁非常美味，師傅燒烤的功力了得，外面熟透裡面卻是鮮嫩多汁，又Q又彈牙的口感，好吃得讓人差點把自己的舌頭也給吞了～～

小狐狸這次去仙台發現利久牛舌的飯不一樣了～以前是晶瑩剔透的白米飯，現在的飯裡面加了薏仁跟一些五穀，




不變的是隨著白飯送上的山藥泥，吃的時候把山藥泥整個倒進碗裡，米飯會變得軟軟QQ的、還會牽絲喔～





利久牛舌的牛肉湯是小狐狸的老闆的最愛～雖然是清燉的牛肉湯，但是那湯頭的濃郁跟鮮甜，真是喝一口就讓人完全無法忘記的好滋味～湯裡面加了日本的白蔥切成細絲，蔥的鮮甜搭配香濃的清燉牛肉湯，真是從沒有喝過這麼美味的牛肉清湯～～每次吃完利久牛舌都有一種以後吃不到怎麼辦的焦慮（←如果因為醬子得憂鬱症怎辦捏～～= =）小狐狸知道在網路上仙台還有1-2間非常有名的牛舌燒烤，利久牛舌是很有名的一家，希望有機會可以嚐到更多醬子的美味～～







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