佘家孔雀蛤大王－fairmont的部落格

佘家的孔雀蛤一開始很有名是八裡的店，說也好玩，自從佘家的孔雀蛤打響名號後，淡水跟八里就多了一堆孔雀蛤的餐廳，問題是大多數的人來到八里吃孔雀蛤還是第一個想到「佘家」，有時候看到冷冷清清的其他家賣孔雀蛤的店家（其實我相信他們的孔雀蛤都是跟同一家批進來的貨吧= =”而且我相信每一家的作法料理應該不會差到哪裡去～）但是人性就是醬子，除非你住在八里附近天天可以換一家吃，否則像我們這種久久去一次的還不是找到佘家就進去了（不得不說，人性啊～）

自從64號快速道路全線通車後，到八里變得很快，這次遊八里是星期六假日，可是晚上街道上冷冷清清的（小狐狸覺得有沒落的錯覺～），遊客超級少的，連佘家都不例外，第一次看到空蕩蕩的大廳（好冷清啊～）

點了大家來必點的孔雀蛤（一大盤200元），孔雀蛤就是比較大的蛤蠣，殼的形狀下面圓圓上面尖尖的，上面有五彩的顏色很像孔雀漂亮的羽毛，所以有這麼漂亮又特別的名字，店家用蔥薑蒜大火快炒，還加入九層塔提味，另外附上一個大缽子裝吃剩的殼，很香很不錯～

佘家的肉絲炒麵還不錯，小狐狸覺得海鮮店的炒麵都有一種香香的味道，有人說海鮮店會加入海鮮的膏湯下去一起炒所以味道鮮甜（可能吧～）所以每次到海產店都會情不自禁點的炒麵來吃吃看～

說真的佘家除了孔雀蛤200元一大盤感覺還蠻物超所值的外，其他的料理都偏貴了～不管是魚類還是海鮮的價錢都會讓人小嚇一跳，
像這塊小小的鱈魚（巴掌大吧）記得就要300了～清蒸的味道蠻不錯的，沒有加太多的調味，清蒸的可以吃出魚肉的鮮甜，但是以現在林立的百元熱炒（現在還有80元熱炒），以差不多的裝潢、差不多的品質、差不多的料理來說，這裡的價位的確讓人小小的退避啊～