fairmont的部落格

桃園石門水庫旁邊有好多家活魚多吃，這家磊園跟另一家石園聽說是同一個老闆開的，佔地面積非常的大（感覺桃園的地不用錢吼？～），裡面上百個大圓桌，可以接旅行團或是很大的團體來這裡用餐，先到的就先去選魚，看撈起來的魚幾斤算價錢，另外多一樣料理在多付料理費用，價錢清清楚楚，小狐狸這次點的是紅燒魚、豆瓣魚、味增魚頭湯、還有避風塘魚柳～

最好吃的首推這道避風塘魚柳了，魚肉切成條狀，炸得金黃酥脆，再跟調好的配料一起拌炒，很辣很香，非常下飯也下酒，滿滿的一大盤，大概魚身的肉都在這道避風塘魚柳了，很推薦的口味喔～～

紅燒魚也蠻入味的，口味是一般可以吃到的紅燒滋味，魚肉因為現撈的感覺很新鮮，也沒有草魚那種太種的草味～

豆瓣魚，豆瓣的滋味大概也很難作到不好吃吧～辣辣的醬汁配上白白嫩嫩的豆腐，這部位的魚肉比較多刺，吃的時候要小心一點～～

味增魚頭湯～通常魚頭都是拿來煮湯的，現場也有很多種湯頭可以選，湯頭還不錯，裡面還加了薑絲，美中不足的是味增沒有放得很多，口味偏淡一點，如果魚頭湯加上濃濃的味增應該會更有日式風的感覺喔～～


地址:桃園縣龍潭鄉三坑村新生路83號
電話:03-4713769

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